Receta

Magdalenas de Cranberries y Muesli

40 minutos

12 magdalenas

Fotos de receta Magdalenas de Cranberries y Muesli
Ingredientes
200 g de harina
2 cucharaditas de levadura
100 g de muesli sin fruta seca
125 g de azúcar moreno
125 ml de aceite vegetal neutro
1 huevo (M)
200 ml de suero de leche
1 plátano pequeño
40 g de nueces de California
125 g de cranberries (arándanos rojos) desecados
12 moldes de papel

Preparación

Mezclar la harina con la levadura, el muesli y el azúcar. Por separado, mezclar el aceite con el huevo y el suero de leche. Aplastar la banana con un tenedor y añadir al suero de leche. Añadir esta mezcla a la de harina. Picar las nueces y añadir a la masa junto con los cranberries.

Colocar los moldes de papel en un molde para magdalenas de silicona, metálico u de otro material para el horno. Verter la masa en ellos y hornear a 175 grados de 25 a 30 minutos. Dejar enfriar.


Valor nutricional aproximado por ración:

Energía: 280 Kcal. / 1170 kJ Proteínas: 4g Grasas: 14,6 g Hidratos de carbono: 34 g

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