Receta

Gelatina de mango con arándanos

Fotos de receta Gelatina de mango con arándanos
Ingredientes
100ml jugo fresco de naranja
20ml jugo de limón
30g grenetina
1kg mango Manila semimaduro
175ml crema ácida
175ml yogurt natural
100ml leche condensada
125ml agua fría
10ml ron
50g Arándanos Deshidratados de Estados Unidos

Preparación

Hidrate la grenetina en el agua fría y dilúyala a baño maría. Mezcle los jugos y agregue la grenetina. Licúe la pulpa de los mangos a velocidad alta; cuele y reserve.

Licúe la crema, el yogurt, el azúcar y el ron con el mango colado, agregue la mezcla de jugos con grenetina y mezcle, vierta en un molde y agregue los arándanos. Refrigere hasta que cuaje, desmolde y decore a su gusto.


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