Receta

Ensalada de pollo y arándano

Fácil

20 minutos

4 porciones

Fotos de receta Ensalada de pollo y arándano
Ingredientes
1 pechuga de pollo cortada en cubos medianos
1 taza apio picado
1 taza zanahoria picada
½ taza Arándanos Deshidratados de Estados Unidos
4 cucharadas perejil picado
½ taza mayonesa
4 cucharadas aceite de oliva
3 cucharadas jugo de limón
¼ taza nueces picadas
Sal y pimienta

Preparación

Salpimiente el pollo y saltéelo en una sartén a fuego alto con el aceite de oliva; cuando estén dorados, póngalos en un tazón; mezcle con el resto de los ingredientes y rectifique la sazón.

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