Receta

Ensalada de manzana verde con arándanos y vinagreta de jengibre

Fácil

15 minutos

4 porciones

Fotos de receta Ensalada de manzana verde con arándanos y vinagreta de jengibre
Ingredientes
4 pepinillos en láminas delgadas
1 manzana verde en bastones
½ taza Arándanos Deshidratados de Estados Unidos
½ chile serrano rebanado
1 cucharada jengibre picado
1 limón amarillo, el jugo
1 cucharada miel
3 cucharadas aceite de oliva
15 hojas de menta
Sal y pimienta

Preparación

Mezcle la miel, jengibre, jugo de limón y aceite de oliva; salpimiente.

Acomode las láminas de pepinillo, manzana, chile y arándanos; vierta la vinagreta y decore con hojas de menta

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