Receta

Ensalada de flor de calabaza y arándano

Fácil

30 minutos

4 porciones

Fotos de receta Ensalada de flor de calabaza y arándano
Ingredientes
Hojas mixtas de lechuga
1 manojo flor de calabaza
1 taza champiñones rebanados
1 calabacita rebanada
1 docena elotitos cambray en rebanadas
½ taza Arándanos Deshidratados de Estados Unidos
½ taza queso de cabra
Espirales de tortilla fritos
Aderezo
¼ taza jarabe para preparar agua de jamaica
¼ taza vinagre blanco
¼ taza aceite de oliva
Sal y pimienta

Preparación

Lave bien las verduras. Retire los tallos y los pistilos de las flores de calabaza. Acomode todos los ingredientes en la ensaladera.

Mezcle el jarabe con el aceite de oliva y el vinagre, sazone con sal y pimienta. Vierta sobre la ensalada justo al momento de servir.

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