Receta
Ensalada de flor de calabaza y arándano
Fácil
30 minutos
4 porciones
Ingredientes
| Hojas mixtas de lechuga | |
| 1 manojo | flor de calabaza |
| 1 taza | champiñones rebanados |
| 1 | calabacita rebanada |
| 1 docena | elotitos cambray en rebanadas |
| ½ taza | Arándanos Deshidratados de Estados Unidos |
| ½ taza | queso de cabra |
| Espirales de tortilla fritos | |
| Aderezo | |
| ¼ taza | jarabe para preparar agua de jamaica |
| ¼ taza | vinagre blanco |
| ¼ taza | aceite de oliva |
| Sal y pimienta | |
Preparación
Lave bien las verduras. Retire los tallos y los pistilos de las flores de calabaza. Acomode todos los ingredientes en la ensaladera.
Mezcle el jarabe con el aceite de oliva y el vinagre, sazone con sal y pimienta. Vierta sobre la ensalada justo al momento de servir.
